落合にある食べログラーメン百名店TOKYO2019に選ばれた「中華そば 児ノ木」さんに行ってきた♪
先日、「中華そば 児ノ木」さんに初訪問してきました＾＾
落合、新宿方面はあまり行く機会が無いですが、
美味しい麺に出会う為に行ってまいりました＾＾
児ノ木（ちごのき）と読むのですが、店主が新潟の児ノ木って言う所出身みたいです。
そして、いつもの通りに郷に従えと言う事で、一番のオススメメニューを注文♪
「特製純煮干しそば」を注文。
純煮干しと言うだけあって、スープは凄く濃厚で菅野製麺所の麺と良く合う。
菅野製麺所の麺を和え玉にも使ってますが、
低加水具合も和え玉にピッタリ＾＾
さすが百名店って感じのレベルです＾＾
☆ラーメン百名店15店舗目☆
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05. 7月 2020 by anetai
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