ラーメン百名店では無いけれど、食べログtop1000のラーメン店「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」に行ってみた!!!

ラーメン百名店では無いですので、百名店巡りの番外編♪

 

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」さんに行ってきました^^

 

特製中華蕎麦〈塩〉を注文。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

宍道湖のしじみをふんだんに使っているからであろうしじみの旨味と風味が口いっぱいに広がります。

 

やはり塩味がしじみに最高のパフォーマンスをさせてます。

 

小麦の風味がしっかりの低加水の細麺との相性抜群。

 

この塩らーめんは五臓六腑に染み渡り、自粛で家飲み疲れした体を優しく包みます笑

 

そして、もう一つ主役級の丼が。

 

それがコレ!「吊るし焼きバラ丼」です!!!

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

見た目も味も素晴らしい、吊るし焼きバラ丼専門店でも行けるレベルの一品。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

日々しじみの仕入れ先は変わるみたいです^^

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

営業時間も色々変わると思うので随時確認下さい^^

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

ご馳走様でした!!!

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29. 5月 2020 by anetai
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