王子神谷にある食べログラーメン百名店2019に選ばれた「中華そば屋 伊藤」さんにやっと行けました！
「中華そば屋 伊藤」さんにいつか行ってやろうと思ってて、ついに念願が叶いました♪
数店舗ある伊藤さんの中でアクセスが悪いですが、やはり東京初進出の王子神谷の店舗にしました！
肉そば750円、麺大盛り150円を注文。
見て下さい。このシンプルすぎるラーメンを。
最近良く目にするパツパツの自家製低加水ストレート麺に煮干しスープのこの構成の中で、
一番シンプルなお店。
肉そばを注文したので、肉は乗ってますが、
普通のそばを注文すると具はネギのみ。
滑らかな煮干しスープで、えぐみも無く自家製麺と良く絡む。
味も濃くも薄くも無くちょうど良いと言う言葉がぴったりな、
無化調のラーメン。
無化調故に物足りなく感じたら、
ブラックペッパーをガッツリ入れて食べて下さい♪
親しみやすいラーメンがここにあります＾＾
暖簾出てなくて、王子神谷まで行って閉まっているかと思って焦りました笑
ご馳走様でした！！！
☆ラーメン百名店12店舗目☆
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22. 5月 2020 by anetai
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